Vi människor har inte förändrats nämnvärt rent genetiskt och biologiskt de senaste 10 000 åren. Det har däremot vår kost och livsstil gjort. Våra kroppar är anpassade att äta den mat som fanns tillgängliga, och leva i de miljöer vi levde, med andra ord, i naturen. Aldrig förr har vi haft så bra tillgång till…
Sömnbrist gör oss inte bara trötta, utan har även i otaliga forskningsstudier visats öka risken för en lång rad sjukdomar såsom övervikt, diabetes, cancer, hjärt- och kärlsjukdom och autoimmuna sjukdomar. När vi har sömnbrist får även immunförsvaret sig en törn och kan inte längre skydda oss lika bra mot infektioner. Under sömn sker reparation av…
I en artikel, som publicerades i tidsskriften Evolution and Human Behavior, förklarar författarna en koppling mellan högt sockerintag och beteende. De förklarar att ett högt intag av socker påverkar cellernas ämnesomsättning på ett sådant sätt att det leder till impulsivt beteende. Den här typen av impulsivt beteende förknippas med symtom på ADHD och bipolär sjukdom…